Запах плодів дуріана порівнюють із сміття, неочищені стічні води та спітнілі шкарпетки! Насправді дуріан пахне настільки різко, що його заборонили в громадському транспорті, аеропортах і готелях Таїланду, Малайзії, Сінгапуру, Гонконгу та інших регіонів. 22 травня 2023 р.
«Король недостойних фруктів» більше схожий на нього, тому що жоден фрукт на землі не пахне так, як дуріан. Різкий запах твердих гострих плодів порівнюють із «несвіжа блювота», «купа мертвих котів» і «гаряче сміття» тощо.
Свіжі, стиглі дуріани мають неймовірно смачний і солодкий смак. Його часто називають заварним кремом і порівнюють його смак карамель, ваніль і навіть чізкейк. Текстура м'яка і дещо м'яка.
Романіст Ентоні Берджесс пише, що їжа дуріан це "як їсти солодкий малиновий бланманже в туалеті". Письменник про подорожі та їжу Річард Стерлінг каже: його запах найкраще описати як свинячі екскременти, скипидар і цибулю, прикрашені гімнастичним носком. Запах відчувається на відстані ярдів.
Інші порівнюють його запах і смак із неочищеними стічними водами, старими шкарпетками чи засохлою блювотою. Здається, виклик дуріана в Мюнхені викликав 999 після того, як хтось прийняв його аромат за витік газу.
Завдяки сильному запаху, дуріан був заборонений на багатьох видах громадського транспорту в Таїланді, Японії та Гонконгу. У Сінгапурі фрукти заборонені в усіх видах громадського транспорту, і навіть на таксі є таблички, які повідомляють, що вони відмовляються перевозити пасажирів, які перевозять смердючі фрукти.