Чим відрізняється молоко і молочна сироватка? THE молоко яловичина — ціла або знежирена — це їжа чи напій, що забезпечує кальцій, білок і калорії. THE сироватка з молоко Він є побічним продуктом виробництва сиру і багатий білками високої біологічної цінності.
В цілому він не шкодить здоров'ю і не має протипоказань до його споживання.. Але варто пам'ятати, що сироватка не замінює традиційне молоко, оскільки це лише побічний продукт, який утворюється при виробництві сиру, це рідина, яка залишається від цього виробництва.
Молочна сироватка є побічним продуктом молока і виходить при виготовленні сиру, служачи в якості сприяють гіпертрофії м'язів, покращують фізичну працездатність, знижують масу тіла, контролюють артеріальний тиск і зміцнюють імунну систему.
молочна сироватка містить білки, лактозу, мінеральні речовини (кальцій, фосфор, магній, цинк), вітаміни та сліди молочного жиру. Склад сироваткових продуктів змінюється залежно від джерела молока, типу виготовленого сиру та процесу виробництва.
Сироватка, або також відома як сирна сироватка, вже має кілька застосувань і Його можна використовувати в харчовій промисловості в декількох сферах, в тому числі для виробництва молочних напоїв, солодощів, хліба та інших харчових продуктів..