Навантаження Він повинен зберігатися в чистому та безпечному місці, повністю окремо для кожного типу вантажу., таким чином уникаючи перехресного зараження. Забезпечте термін придатності вчасно. Внутрішня логістика повинна враховувати дати, коли швидкопсувний продукт повинен зберігатися в безпеці.
Як зберігати швидкопсувні продукти? Швидкопсувні продукти Їх слід охолоджувати при температурі нижче 5°C або заморожувати при температурі нижче -17°C. для запобігання розмноженню бактерій. Місце зберігання має бути гігієнічним, щоб уникнути поширення інших організмів.
Міжнародні перевезення швидкопсувних вантажів наземні перевезення здійснюються в рефрижераторах і завжди в межах однієї країни (менші відстані). Одна з головних переваг автомобільного транспорту полягає в тому, що він дозволяє здійснювати перевезення від дверей до дверей за дуже економічною ціною.
¿Які умови повинні виконувати а склад швидкопсувних товарів?
- Контроль доступу. Обмежений доступ до деяких районів в зберігати Важливо стежити за станом товару. …
- Гнучкий процес завантаження та розвантаження. …
- Ефективне управління запасами. …
- Контроль температури і вологості. …
- Максимальна гігієнічність.
Товари швидкопсувний Це ті, які втрачають свої властивості протягом короткого періоду часу та погіршуються, якщо виконуються певні умови навколишнього середовища щодо температури, тиску, вологості тощо. Приклади Швидкопсувні продукти – це свіжі продукти, такі як фрукти, овочі, м’ясо, риба або молочні продукти.
Практики зберігання
- Підтримуйте гігієнічну зону. Вантаж повинен зберігатися в чистому та безпечному місці, повністю розділеному для кожного типу вантажу, щоб уникнути перехресного зараження.
- Забезпечте термін придатності вчасно. …
- Контролюйте відповідні температури.