Зернобобові, насіння та горіхи, нежирні молочні продукти та тофу є хорошим джерелом білка для вегетаріанців. Їх безпечно споживати щодня, і вегетаріанці можуть включити їх у свій щоденний план дієти.
Вибирайте продукти з високим вмістом білка:Нежирне м’ясо: курка, індичка, нежирна яловичина, свинина та риба є чудовими джерелами білка. Молочні продукти: грецький йогурт, сир і молоко багаті білком. Яйця: Яйця – це універсальна і багата білком їжа.
«Так, існує таке поняття, як забагато білка», — каже Ніколас. «Загальний консенсус такий два грами на кілограм маси тіла є верхньою межею для більшості дорослих чоловіків.” Отже, якщо ви важите 185 фунтів, ви не повинні їсти більше 168 грамів білка на день.
Для порівняння, 300 грамів білка дорівнює 7,5 унцій курки (60 грамів), один стейк на 12 унцій (85 грамів), дві банки тунця по 6 унцій (80 грамів), півдюжини яєць (35 грамів), 3 склянки молока (25 грамів) і 7 унцій тофу (15 грамів).
Для вегетаріанців 100 грамів білка можуть виглядати так: Чотири яйця (24 г) ½ чашки вівса (5 грамів) Два закусочних сиру (10 грам)