це фонетичний варіант написання, який використовувався на Заході до того, як у 1980-х роках було прийнято романізацію китайської мови (називається піньїнь). У піньїні це пишеться Sichuan. китайською, 四川 四 (сі – означає чотири) і 川 (чуань – означає річка). Сичуань — провінція в південно-західному (насправді південно-центральному) Китаї.
або Сичуань. ˈsech-ˌwän. ˈsesh- : про, пов'язаний із або є стилем китайської кухні, яка є гострою, жирною та особливо перцевою.
Сичуаньський перець не гострий. Те, що вони являють собою, – це кулінарний досвід, подібний до інших. Назва походить від провінції Сичуань на півночі Китаю, яка раніше англійською писалася як «Сичуань»..
Соус Шезван є унікально ароматний, смачний, гострий і гострий соус, виготовлений з червоного перцю чилі, часнику, імбиру, сичуаньського перцю та соєвого соусу.
великі панди Сичуань — південно-західна провінція Китаю, відома своєю великі панди та смачна кухня. І хоча великі панди — це дуже круто, сичуаньська (Сичуань) кухня — це те, що нас справді цікавить. Окрім того, що це одна з найпопулярніших страв у Китаї, вона також набула популярності в усьому світі.');}) ();(функція(){window.jsl.dh('ufjTZtaVBqj-ptQPuPS78QU__43','
Вважається, що назва Сичуань означає «чотири річки"; у народній етимології це зазвичай означає чотири головні річки провінції: Цзялін, Цзіньша (або Ву), Мін і Туо.