Поки Кулінарна олія з вичерпаним терміном придатності не завжди може бути небезпечною для споживання, важливо знати про потенційний вплив на здоров’я. З часом, коли олія розкладається, у ній можуть утворюватися шкідливі сполуки, які можуть завдати шкоди здоров’ю, якщо споживати її у надмірних кількостях.
Вживання згірклої олії не небезпечно для вашого здоров’я; однак воно не містить тих переваг для здоров’я, які можна знайти в якісній оливковій олії першого віджиму. Окислення відбувається природним чином у нашому організмі, і антиоксиданти, що містяться в оливковій олії першого віджиму, можуть допомогти захистити від певних захворювань і навіть старіння.
Зверніться до компанії з утилізації небезпечних побутових відходів. Компанії, які збирають побутові небезпечні відходи (HHW), часто збирають використану рослинну олію. ACTenviro точно може допомогти вам з утилізацією побутових небезпечних відходів.
Після того, як ви знімете згірклу оливкову олію з решти і розмолоте її, перелийте залишок у чисту прозору банку. Додайте трохи свіжої оливкової олії, використовуючи три частини нової оливкової олії на одну частину старої. Повільно змішуйте їх, і смак і шовковистість почнуть повертатися.
Відпрацьоване масло часто використовується в мастила для різних побутових виробів, таких як згладжування механізмів замків і ключів, а також скрипучі петлі та інше. Його також можна використовувати для запобігання накопиченню іржі.