Сталь ВГ10 є в основному використовується для виробництва високоякісних ножів, включаючи кухарські, мисливські та кишенькові ножі. Однак він також використовується в інших сферах застосування, де потрібна високоякісна, міцна сталь, наприклад: ножиці.
Сталь ВГ-10 дуже схожа на 154CM і ATS-34 містить трохи більше хрому для підвищення стійкості до корозії, але також містить ванадій, що робить його трохи міцнішим, ніж ці два.
Не кладіть його в посудомийну машину або залишайте в раковині, наповненій водою, оскільки це може призвести до корозії. Ми також рекомендуємо не різати на скляній обробній дошці, оскільки це жахливо для леза (може призвести до сколів).
VG10 – сталь преміум-класу, його має бути дуже легко заточувати, якщо ви використовуєте правильні інструменти, не допускайте, щоб профіль леза став занадто тупим, і, нарешті, усвідомте, що процес може зайняти від 10 до 40 хвилин, щоб отримати бажану чіткість країв.
VG-10 часто називають «суперсталлю», оскільки вона розроблена для збереження гостроти та довговічності не стаючи крихкими, серйозна помилка, яка зазвичай пов’язана з винятково твердою сталлю.
Так, VG-10 – сталь преміум-класу завдяки високоякісному складу.