Багато людей вважають білий рис «порожнім» або «поганим» вуглеводом, оскільки він втрачає поживні речовини, коли видаляються висівки та зародки. Проте білий рис, як правило, збагачений доданими поживними речовинами, такими як залізо та вітаміни групи В. Отже, хоча коричневий рис містить більше поживних речовин, ніж білий рис, білий рис все ще вважається поживним.
Вживати рис на ніч не корисно для здоров'я, особливо для тих, хто хоче схуднути, однак краще віддати перевагу коричневому рису, оскільки клітковина потрапляє в організм замість вуглеводів. Вміст клітковини в білому рисі низький, і надмірне споживання може послабити нашу травну систему та викликати газоутворення.
коротко, білий рис не є ні шкідливим, ні сприятливим для схуднення. Тим не менш, дієти з високим вмістом цільного зерна, наприклад коричневого рису, більш послідовно показували, що вони сприяють зниженню ваги та підтримці здорової маси тіла (24, 25, 26).
Факт: Час споживання рису практично не впливає на втрату ваги. Загальний баланс калорій протягом дня є найважливішим. Навіть якщо ви їсте рис увечері, він має бути частиною добре збалансованої їжі, яка відповідає вашим добовим потребам у калоріях.
Якщо ви не їсте рис на вечерю, навряд чи це матиме негативні наслідки для вашого здоров’я. Рис є основним продуктом харчування в багатьох частинах світу, але це не єдине джерело вуглеводів, поживних речовин і клітковини. Існують продукти з різних харчових груп, щоб задовольнити ваші щоденні харчові потреби.
Можливі ризики рисової дієти Це може призвести до: Втрати м’язів: Низький вміст білка може спричинити втрату м’язової маси або брак амінокислот, необхідних для синтезу білка. Низький рівень енергії: кожній людині потрібна різна кількість калорій на день залежно від статі, розміру, фізичної активності та інших факторів.